V SR sa v decembri 2011 predalo 18.855,2 ton konzumného mlieka

V SR sa v decembri 2011 predalo spolu 18.855,2 ton konzumného mlieka, čo bolo medzimesačne o 11,9 % menej. Polotučného trvanlivého mlieka sa predalo o 12,1 % menej ako v novembri 2011, jeho cena stúpla o 1 % na 43,94 eura/100 kg. Vyplýva to zo správy Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS).

 

Predaj konzumnej smotany dosiahol v decembri minulého roku úroveň 1714,8 ton, čo bolo v medzimesačnom porovnaní o 9 % viac. Z toho sa sladkej 33-% smotany predalo až o 33,5 % viac ako v novembri 2011, spolu 405,3 ton. Jej cena sa zvýšila o 0,4 % na 227,33 eura/100 kg. Výraznejšie, o 6,9 %, sa upevnila cena kyslej 16-% smotany na 136,36 eura/100 kg.

Kyslomliečnych výrobkov sa v decembri 2011 predalo 2567,4 ton, teda medzimesačne menej o 19,3 %. Predaj ovocného jogurtu s obsahom tuku viac ako 0,5 % a menej ako 3 % sa znížil až o 26,2 %, jeho odbytová cena sa zvýšila o 1,1 %.

V decembri 2011 sa predalo spolu 502,4 ton masla, čo bolo o 3,1 % viac ako v novembri 2011. Masla čerstvého formovaného v 100 až 250 gramovom balení bolo z toho 477,6 ton, predalo sa ho o 3,5 % viac ako v novembri 2011. Jeho odbytová cena vzrástla o 1,2 % na 481,63 eura/100 kg.

Predaj syrov spolu (bez tavených) sa v poslednom mesiaci vlaňajška v porovnaní s novembrom 2011 znížil o 5,2 % na 1525,5 ton.