Prihlásiť sa Prihlásiť sa | Registrácia Nová registrácia
AgroServer | AgroExpo | AgroFórum

ISSN 1338-399X   Dnes je 22. 1. 2020, meniny oslavuje: , zajtra
Top panel

Záujem o malé bitúnky enormne rastie, existujúce kapacity sú nevyužité

AgroserverChov
Záujem o malé bitúnky enormne rastie, existujúce kapacity sú nevyužité
Za posledný rok enormne narástol záujem farmárov o vlastný bitúnok. Len v Nitrianskom kraji ohlásila zámer postaviť či rekonštruovať a kapacitne rozšíriť bitúnky takmer dvadsiatka podnikov či samostatne hospodáriacich roľníkov.

Svoj zámer odôvodňujú zvýšeným dopytom spotrebiteľov po čerstvom mäse z domácich chovov, ktoré majú jasný garantovaný pôvod.

"Všetko je to o ekonomike. Nechcem polemizovať o tom, či je tento boom rozumným riešením a aká je trvácnosť týchto bitúnkov. Osobne sa domnievam, že rozumnejšie by bolo využívať existujúce kapacity ako stavať nové," zhodnotil súčasný záujem o výstavbu bitúnkov Ivan Oravec z Poľnohospodárskeho družstva (PD) Devio Nové Sady.

Spracovateľský priemysel v súčasnosti spracúva len 50,7 % hrubej domácej produkcie jatočného hovädzieho dobytka, čo tvorí iba 60,6 % spotreby hovädzieho a teľacieho mäsa na Slovensku. "Ak uvažujeme s maximálnou kapacitou spracovateľského priemyslu na Slovensku v objeme 59.533 ton jatočného hovädzieho dobytka za rok, potenciál slovenského spracovateľského priemyslu sa využíva len na 18,95 %," uvádza sa v Koncepcii rozvoja pôdohospodárstva SR na roky 2013 až 2020. Na zabezpečenie požadovanej produkčnej výkonnosti v spracovaní prvovýrobnej produkcie je potrebné výkonnosť spracovateľského priemyslu na Slovensku zvýšiť minimálne o 19,5 % súčasnej úrovne čistej produkcie hovädzieho a teľacieho mäsa. V absolútnom vyjadrení to predstavuje zvýšenie výkonnosti v objeme 3630 ton v jatočnej hmotnosti. Takéto zvýšenie produkčnej výkonnosti spracovateľského priemyslu by znamenalo využitie jeho potenciálnej kapacity na úrovni 25 %.

Čo sa týka spracovanie hrubej domácej produkcie jatočných ošípaných, spracovateľský priemysel na Slovensku spracúva 64,5 % tejto produkcie, čo tvorí len 37,47 % spotreby bravčového mäsa na Slovensku. "Ak uvažujeme s maximálnou kapacitou spracovateľského priemyslu na Slovensku v objeme 194.253 ton jatočných ošípaných za rok, potenciál slovenského spracovateľského priemyslu sa využíva len na 29,3 %. Prvovýrobcovia sú takto nútení časť živej produkcie vyvážať na trhy ostatných členských krajín Európskej únie, najmä do Maďarska, Poľska a Česka," uvádza sa v koncepcii. Na zabezpečenie produkčnej výkonnosti na úrovni 80 % sa výkonnosť spracovateľského priemyslu na Slovensku musí zvýšiť minimálne o 42,53 % súčasnej úrovne čistej produkcie bravčového mäsa, čo v absolútnom vyjadrení predstavuje zvýšenie výkonnosti v objeme 24.203 ton v jatočnej hmotnosti. Takéto zvýšenie produkčnej výkonnosti spracovateľského priemyslu by znamenalo využitie jeho potenciálnej kapacity na úrovni 41,76 %.





Komentáre k článku:

Pridať komentár
Meno:
Vyhľadávanie



v článkoch
v inzerátoch


Chcete byť pravidelne informovaní o novinkách na tejto stránke? Zadajte svoju emailovú adresu:



Posledné komentáre
KomentárDiana Luis Pred 3 hodinami:
Agrárny sektor potrebuje od rezortu čo najskôr finančnú pomoc
KomentárWilliam Moller Pred 5 hodinami:
Ako sa stať farmárom
KomentárKelvin Faiz Včera:
Kto má lúky, pasienky a nechová kozy, tak prichádza o podporu
KomentárBrian Hillson Včera:
Nemecká vláda finančne podporí roľníkov
Komentárhelena 15-01-2020 02:37:43:
Takmer polovica produkcie potravinárskeho priemyslu sa vyhadzuje
Komentárhelena 15-01-2020 02:37:10:
Slovensku hrozí, že od mája príde o svoju pôdu
Komentárhelena 15-01-2020 02:36:38:
Mak so zvýšeným obsahom morfínu je pôvodom z ČR, na Slovensku bol iba balený
Komentárhelena 15-01-2020 02:36:22:
Nebezpečná huba, ktorá ničí banánovníky, sa šíri ďalej do sveta
Komentárhelena 15-01-2020 02:36:00:
Kontroly potravín v 1. štvrťroku 2014 odhalili 15,89 % nedostatkov
Komentárhelena 15-01-2020 02:35:35:
Vody je dostatok, ale nie všade, kde je potrebná
Inzercia
TOPlist
Bottom panel

© 2007 - 2017 všetky práva vyhradené! Obsah portálu je chránený autorským zákonom č. 618/2003 Z.z. a medzinárodným právom.
Prepis, šírenie, či ďalšie kopírovanie tohto obsahu alebo jeho časti, a to akýmkoľvek spôsobom je bez predchádzajúceho súhlasu vydavateľa alebo autora článku zakázané.
Články uverejnené na Agroserveri neprechádzajú jazykovou korektúrou.
Redakcia a vydavateľ novín nezodpovedá za obsah autorov jednotlivých príspevkov. Redakcia a vydavateľ nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov a príspevky v diskusiách uverejnených v novinách.
Farby na stenu Farby, laky, omietky Košice