Rez ovocných stromov

Rezom ovocných stromov ovplyvňujeme rodivosť. Ak sme v predchádzajúcich rokoch nesprávnym rezom, t. j. skracovaním jednoročných výhonkov o tretinu skrátili koncové prírastky, vytvorili sa ešte väčšie rozvetvenia a získali sme tzv. metlu s bohatým rozkonárením.

Keďže na týchto výhonkoch sú listové púčiky, nerodia. Ak rez opakujeme každý rok, stromy tvoria rok čo rok stále viac výhonkov – no bez rodivosti. Nesprávny rez výhonkov, t. j. skracovanie, prináša len tvorbu ďalších výhonkov bez plodnosti. Koruna je teda hustá, hoci sme sa snažili znížiť dosiahnutú výšku výhonkov a konárov. Dosiahli sme však pravý opak, stromy rastú ešte rýchlejšie a nerodia. No ak chceme, aby sa vytvorili kvetné púčiky, nesmieme jednoročné výhonky skracovať. Ak ich necháme rok bez skrátenia, vytvorí sa na jednoročných výhonkoch plodonosný obrast. Ovocné stromy vytvoria kvetné púčiky a rodia.

Ako znížime výšku stromov, ktorú sme dosiahli pravidelným nesprávnym skracovaním?

Rozkonárenie, teda vytvorenie 3-5 výhonkov po predchádzajúcom nesprávnom skracovaní, upravíme takto: Rez na bočný výhonok – na každom rozkonárenom konáriku rezom odstránime úplne od základu všetky 3-4 výhonky a ponecháme len jeden bočný výhonok. Neskracujeme ho a celý rok ho ponecháme bez skrátenia. Tento výhonok potom vytvorí z listových púčikov plodonosné kvetné púčiky, čím sa vytvorí budúca úroda. Ak je jednoročný výhonok veľmi dlhý a zasahuje do ďalšieho stromčeka, kedy ho vlastne skrátime? Jednoročný výhonok neskracujeme. Tým, že ho ponecháme od jari do septembra bez skrátenia, vytvorí plodonosné púčiky, ale súčasne sa v niektorej časti výhonku vytvorí aj bočný, kratší výhonok. Po zbere úrody, alebo až v predjarí na budúci rok, upravíme dĺžku rezom na bočný výhonok. Pritom však samotný bočný výhonok nesmieme skracovať a postupne to opakujeme v ďalších rokoch. Rezom na bočný výhonok znížime dĺžku výhonku a súčasne dosiahneme plodonosný obrast.

Používame tento rez na všetkých druhoch ovocných stromov, alebo len na jabloniach?

Neskracovaním jednoročných výhonkov režeme okrem jabloní aj hrušky, slivky a čerešne. Ak by sme tieto ovocné druhy skracovali, čo robí väčšina záhradkárov, dosiahli by sme opäť len a len bohaté rozkonárenie tzv. metly, na ktorých sa netvorí plodonosný obrast.

Čo však s vysokými korunami stromov, kde sme v predchádzajúcich rokoch robili nesprávny rez?

Ak sme nesprávnym rezom dosiahli vysoký vzrast stromov, musíme presvetľovacím rezom koruny stromov upraviť a znížiť. Po zbere plodov alebo na jar z korún stromov odstránime vo väčšine prípadov vnútorné rozkonárenia. Režeme otáčavou pílkou tak, že vnútorné hrubé konáre odrežeme až pri rozvetvení a bočný, vhodne umiestnený konár, ponecháme. Každý takýto konár má ďalšie bočné rozkonárenia, kde postupujeme podobne. Čiže vrchné rozvetvenia odstraňujeme a bočný konár
ponecháme. Týmto spôsobom sa snažíme vytvoriť dostatočne vzdušnú a riedku korunu stromov, kam má prístup slnko a vzduch. Ak má ovocný strom veľký počet konárov, prináša veľa drobných, menej kvalitných plodov s nízkou cukornatosťou. Takto môžeme o niekoľko rokov znížiť výšku ovocných stromov o tretinu až polovicu.

 

Autor: Eduard Jakubek