Nákup mlieka sa v auguste 2012 v SR medziročne zvýšil o 3,8 % na 71.293 t
Mlieka Q. triedy bolo 33.928 ton, čo predstavovalo z celkového nákupu 47,6 %. Mlieko 1. triedy tvorilo 48,5 % z augustového nákupu, teda 34.570 t. Neštandardného mlieka bolo 3,9 %, teda 2795 ton.
Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v auguste 2012 medzimesačne zvýšila o 0,2 % na 27,24 eura/100 kg, v medziročnom porovnaní bola nižšia o 13,7 %.
Cena mlieka Q. triedy kvality dosiahla 27,29 eura/100 kg, medzimesačne sa zvýšila o 0,2 %, medziročne bola nižšia o 14,4 %. Najviac, 27,60 eura/100 kg, zaplatili v auguste spracovatelia za mlieko 1. triedy, ktoré bolo medzimesačne drahšie o 0,1 %, v medziročnom porovnaní bolo lacnejšie o 13,2 %. Cena neštandardného mlieka poklesla o 0,2 % na 22,24 eura/100 kg a bola 15,6 % pod úrovňou ceny z augusta minulého roka.