Prihlásiť sa Prihlásiť sa | Registrácia Nová registrácia
AgroServer | AgroExpo | AgroFórum

ISSN 1338-399X   Dnes je 16. 12. 2018, meniny oslavuje: , zajtra
Top panel

Malokarpatská vinohradnícka oblasť

AgroserverVinohradníctvo
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Vinohradnícke rajóny, ktorých je v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti dvanásť, sa ťahajú od Skalice, cez Bratislavu až po Nové Mesto nad Váhom. Vinohrady lemujú pohorie Malých Karpát. Nejde síce o veľhory lákajúce turistov svojou nadmorskou výškou, ale sú to práve vinice učupené v ich lone, ktoré im dodávajú svoju osobitosť a jedinečnosť. Spolu tvoria nádhernú kulisu slovenskej krajiny, ktorú nám môže závidieť nejedna metropola.

V pôde je chuť vína
Hrozno rodiace sa na strmých svahoch pohoria je vždy rôznorodé. Malokarpatská vinohradnícka oblasť je na pôdne podmienky veľmi pestrá, čo sa v konečnom dôsledku odzrkadlí nielen v chuti vína, ale aj v jeho vôni a farbe. Väčšina vinohradov leží na južných, juhozápadných, západných a juhovýchodných svahoch, ktoré sú pre kvalitu vína najpriaznivejšie. Expozícia viníc podľa svetových strán ponúka rozmanitosť zastúpenia pôdnych druhov. Kým v juhovýchodnej časti pohoria Malých Karpát sú pôdy ťažké, hlinité, v severozápadnej časti sa stretneme s pôdami ľahkými, piesočnatými, až kamenistými. Pôda je presne tá, ktorá rozhoduje o extraktívnosti, alebo plnosti vína, dokonca nesie veľký podiel na obsahu kyselín vo víne.

Konečné slovo má vinár
Aj keď súhra pôdno-klimatických podmienok je pri výrobe kvalitného vína nesmierne dôležitá, konečnú podobu mu dodáva majster vinár. Dúšok zlatistého moku rozohrá naše chuťové poháriky len vtedy, ak z neho sála aj kus lásky a srdca, ktoré doňho vinári vkladajú.Tak, ako väčšina slovenských vinárov, aj tí malokarpatskí sa sústreďujú na pestovanie bielych odrôd. Vlajkovou loďou zostáva Veltlín zelený, ktorého pestovanie je spomedzi ostatných odrôd najzastúpenejšie. Veltlín zelený je našou tradičnou odrodou, pričom v dávnejších časoch bol u vinárov obľúbený najmä vďaka svojim stabilným a vysokým úrodám. Napriek tomu, že v posledných rokoch, keď sú zber hrozna a výška úrody regulované, svoje prvenstvo si obhájil. Dnes sa s vínami tejto odrody stretáme na vysokej kvalitatívnej úrovni a väčšinou sú zaradené do kategórií akostných odrodových vín s prívlastkom, ako napríklad neskorý zber, bobuľový výber či dokonca klenot vinárov, ľadové víno.

Majú svoje vína
Popri najviac rozšírenom Veltlíne zelenom má takmer každá vinohradnícka obec pod Malými Karpatmi svoje typické víno. Len málokto ešte neochutnal skvelé Silvánske zelené z Limbachu či Dievčie hrozno z Modry, alebo pezinský Rizling vlašský. Pribudli ale aj nové, moderné odrody, z ktorých vinári vyrábajú unikátne vína jedinečných buketov a chutí. Chardonnay, Devín, Muškát moravský či Aurelius. Aj s týmito odrodami sa dnes stretávame v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Do popredia sa dostávajú aj modré odrody, čo zodpovedá vyššiemu dopytu spotrebiteľov po červených vínach. V Malokarpatských viniciach sa tak objavujú aj moderné Alibernety, Cabernet Sauvignon, no výnimkou nie sú ani Neronety alebo slovenská odroda Dunaj. Popri veľkom rozmachu a záľube vinárov v nových modernejších odrodách, malokarpatskí vinári nezanevreli ani na prastarú odrodu Bouvierovo hrozno, ktorú v niektorých viniciach vidno aj dnes.

MALOKARPATSKÉ VINOHRADNÍCKE RAJÓNY:

    SKALICKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Dubovce, Gbely, Holíč, Kopčany, Koválov, Koválovec, Lopašov, Mokrý Háj, Petrova Ves, Popudinské Močidlany, Prietržka, Radimov, Radošovce, Skalica, Smolinské, Smrdáky, Štefanov, Trnovec, Unín, Vrádište
      ZÁHORSKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Bílkovce, Humence, Borský Mikuláš, Lakšárska Nová Ves, Moravský Svätý Ján, Sekule, Šaštín-Stráže, Závod
      STUPAVSKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN

  • Bratislava – Devínska Nová Ves, Bratislava – Lamač, Bratislava – Záhorská Bystrica, Lozorno, Stupava
      BRATISLAVSKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Bratislava – Devín, Bratislava – Dúbravka, Bratislava – Karlova Ves, Bratislava – Nové Mesto, Bratislava – Rača, Bratislava – Vajnory
      VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

    Chorvátsky Grob, Limbach, Slovenský Grob, Pezinok, Svätý Jur, Viničné
      MODRANSKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Dubová, Modra, Píla, Šenkvice, Vinosady
      DOĽANSKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Budmerice, Častá, Doľany, Štefanová, Vištuk
      OREŠIANSKY VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Borová, Dlhá, Dolné Orešany, Horné Orešany, Košolná, Ružindol, Suchá nad Parnou, Zvončín
      SENECKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Báhoň, Bernolákovo, Blatné, Čataj, Hurbanova Ves, Igram, Ivanka pri Dunaji, Jablonec, Kaplná, Malinovo, Most pri Bratislave, Nová Dedinka, Reca, Senec, Tomášov, Veľký Biel, Veľký Grob
      TRNAVSKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Boleráz, Brestovany, Bučany, Dolná Krupá, Hrnčiarovce nad Parnou, Jaslovské Bohunice, Majcichov, Malženice, Špačince, Šúrovce, Trnava, Vlčkovce, Voderady, Zavar, Zeleneč
      HLOHOVECKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Bojničky, Dolné Trhovište, Dvorníky, Hlohovec, Horné Otrokovce, Horné Trhovište, Jalšové, Kľačany, Koplotovce, Pastuchov, Rakovce, Sasinkovo, Siladice, Šalgočka, Tepličky, Zemianske Sady
      VRBOVSKÝ VINOHRADNÍCKY RAJÓN:

  • Banka, Bíňovce, Bzince pod Javorinou, Čachtice, Častkovce, Dechtice, Dolné Dubové, Dolný Lopašov, Horné Dubové, Chtelnica, Kálnica, Kátlovce, Kočín–Lančár, Krakovany, Moravany nad Váhom, Moravské Lieskové, Nemšová, Nové Mesto nad Váhom, Očkov, Ostrov, Pečeňady, Piešťany, Podolie, Ratnovce, Smolenice, Sokolovce, Šípkové, Trstín, Veľké Kostoľany, Vrbové

    Redakcia týždenníka Farmár
    Zdroj: týždenník Farmár, číslo 31/2009




  • Komentáre k článku:

    Pridať komentár
    Meno:
    Vyhľadávanie



    v článkoch
    v inzerátoch


    Chcete byť pravidelne informovaní o novinkách na tejto stránke? Zadajte svoju emailovú adresu:



    Posledné komentáre
    KomentárMax Bent Pred 16 hodinami:
    Nemecká vláda finančne podporí roľníkov
    KomentárPani Weat Beatrice Predvčerom:
    Kto má lúky, pasienky a nechová kozy, tak prichádza o podporu
    KomentárPán LOUISE MIKE. 11-12-2018 22:21:44:
    Ako sa stať farmárom
    KomentárBeatrice Modi 09-12-2018 14:12:56:
    Agrárny sektor potrebuje od rezortu čo najskôr finančnú pomoc
    KomentárAvant Loans 08-12-2018 17:48:04:
    Rakúšan na slovenskej farme
    KomentárAvant Loans 08-12-2018 17:44:34:
    Slovensku hrozí, že od mája príde o svoju pôdu
    KomentárAvant Loans 08-12-2018 17:43:38:
    Agroúver - úver, s ktorým môžete rásť
    Komentárdaniel 06-12-2018 09:27:48:
    Slimačia farma hľadá odberateľa
    Komentáranonym 29-11-2018 19:27:05:
    MP SR podporí chovy do 25 koní dotáciou 1000 eur na koňa
    KomentárPatrick George 13-11-2018 05:07:33:
    Jarné práce na poliach sú tento rok v pokročilejšom štádiu ako v minulosti
    Inzercia
    TOPlist
    Bottom panel

    © 2007 - 2017 všetky práva vyhradené! Obsah portálu je chránený autorským zákonom č. 618/2003 Z.z. a medzinárodným právom.
    Prepis, šírenie, či ďalšie kopírovanie tohto obsahu alebo jeho časti, a to akýmkoľvek spôsobom je bez predchádzajúceho súhlasu vydavateľa alebo autora článku zakázané.
    Články uverejnené na Agroserveri neprechádzajú jazykovou korektúrou.
    Redakcia a vydavateľ novín nezodpovedá za obsah autorov jednotlivých príspevkov. Redakcia a vydavateľ nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov a príspevky v diskusiách uverejnených v novinách.
    Farby na stenu Farby, laky, omietky Košice