Do konca augusta 2011 sa v SR vyrobilo 197.050 ton konzumného mlieka

Od januára do konca augusta 2011 sa v SR vyrobilo 197.050 ton (t) konzumného mlieka, čo bolo medziročne viac o 7 %.

Z toho tvorilo polotučné trvanlivé mlieko 72,6 %. Vyplýva to z aktuálnej správy Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS).

Syrov celkom (bez tavených) sa do konca augusta 2011 vyrobilo 20.480 t. To bolo o 5,2 % viac ako v rovnakom období minulého roka. Syrov vyrobených len z kravského mlieka bolo z toho 17.740 t, v porovnaní s obdobím január až august 2010 ich vyrobili spracovatelia o 5,1 % viac. Výroba Eidamskej tehly medziročne stúpla o 18,1 % na 4760 t. Produkcia čerstvých syrov sa však znížila o 5,9 % na 4510 t.

Tvarohov sa vyrobilo 3210 t, ich produkcia klesla o 10,4 %. V tomto roku sa mierne znížila aj výroba parených syrov o 0,1 % na 2580 t. Nárast sa zaznamenal pri produkcii tavených syrov, ktorých sa vyrobilo 7960 t, teda o 11,5 % viac ako v rovnakom období roku 2010.

Výroba masla a ostatných výrobkov z mliečneho tuku bola v tomto roku na úrovni 5160 t, v medziročnom porovnaní vzrástla o 3,2 %. Masla v spotrebiteľskom balení sa vyrobilo o 1,2 % menej ako pred rokom, spolu 3470 t.

 

Zdroj: TASR

Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ zo zdrojov TASR je bez predchádzajúceho písomného súhlasu TASR porušením autorského zákona.